副标题：中式餐饮饭店的厅灯光设计对于一家餐厅而言，重要性是什么，具体要怎么做？
文章在开始讨论中式餐饮饭店的室内灯光设计之前，我们先来看下麦当劳、肯德基这类“洋快餐”店的灯光设计。
“洋快餐”店照明设计
从图中可以看出，麦当劳、肯德基在照明设计方面，光源系统以明亮为主，这意味着它们希望店内的气氛是欢快、活跃的。这与它们的客户群定位是一致的，即，妇女和儿童。
我们再来看一下，国外传统的咖啡厅、西餐厅灯光设计。都知道一点，尤其是在早些年，西餐厅我们国人追求浪漫情调常去的地方。其灯光设计就是以沉着、柔和、温馨为主调。当然，不同国家的文化、习惯，导致了当地人民心目中的情调氛围有所不同。比如，英国人喜欢古典、庄重，法国人讲究活泼、明朗，而美国人却又是追求的随性、不拘一格。
这些国家的人对餐厅浪漫氛围的追求，体现在灯光设计上，就需要餐厅老板在精准定位客户群的基础上，精心设计。前面笔者也有发文强调过，好的餐厅灯光设计，不仅影响店铺客流量，还能改变客户就餐的氛围，进而影响餐厅客户的回头率、口碑。
西餐厅灯光设计
那么，作为一家中国式的餐厅、饭店，我们要如何对灯光进行合理是合计呢？笔者有四点建议：
在笔者看来，中式餐饮店铺灯光设计的光线大致上分为：自然光线、装饰光线、基础照明光线这三种。
1、首先的一点，就像我们前面说的“洋快餐店”和传统西餐厅的灯光设计差异，不同类型的中式餐饮店铺也要对应不同的灯光设计系统，无论是灯具的外形，还是光源的色温、照度、角度。餐饮饭店在装修时应该艺术地配置灯光设计系统，在调动食客审美情趣的同时，达到饮食之美与环境之美的统一。
2、按照我国的传统就餐心理，中式餐厅要做到灯火辉煌、喜气盈门，灯光气氛要足够的火热。此外，中式餐厅的装修和灯光设计往往还能勾起食客内心深处的餐饮记忆。比如，一家西餐厅灯火通明，大红灯笼高高挂，人们会一眼就认定这是一家中餐厅，甚至从很远的地方就产生了进店消费的欲望。所以，中式餐饮饭店的灯光设计要和人们传统就餐记忆相吻合。
中式餐厅、饭店灯光设计
3、关于餐桌照明。这里的照明重点是使餐桌上的饭菜看起来颜色饱满真实，灯光充分还原菜肴的“色香味”，同时让食客的面部柔和自然。笔者建议，餐桌灯具的光源显色性要在85以上，采用暖色光、并且无炫光的吊灯。吊灯安装高度高度高于桌面70~80公分，以不遮挡餐桌两边食客视线为宜。
4、辅助照明。我们可以在餐厅周围墙壁设置低照度的辅助照明，以装饰效果为主。好处是可以为为中式餐厅增添几分轻松欢乐的气氛。
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